El acelerador de partículas del Cern determina la edad de los vinos

El acelerador de partículas del Cern determina la edad de los vinos

· · · Y tú en casa tan tranquilo

Especialistas del Centro Europeo de Investigación Nuclear (CERN) determinarán la edad y el origen de vinos raros con ayuda de un haz de partículas aceleradas, informó el CERN en un comunicado.

El método fue desarrollado para la empresa londinense The Antique Wine Company especializada en la compraventa de vinos caros.

La botella de vino se coloca bajo un haz de partículas emitidas por un acelerador. Como resultado, el cristal de la botella emite radiación X cuyas características dependen de las propiedades del cristal, y ello permite determinar la edad y el origen del vino sin la necesidad de abrir la botella.

Ese método funciona porque las fábricas de vino emplean distinta tecnología de producción del cristal, y las botellas llevan su peculiar "sello" que indica dónde y cuándo fueron producidas.

Seguro que a Sheldon Cooper no le gustará que se use esta tecnología con estos fines, pero a nosotros si.
 
via: RIA Novosti

Acerca del autor
Javier del Campo Burgueño
Javi Del Campo Explorador del mundo del vino

Le apasiona el mundo del vino más allá de lo convencional. Buscar y encontrar las novedades más estravagantes sobre el vino y todo lo que le rodea le ocupa gran parte de su tiempo. Su radar friki vinícola siempre está activo.