El dilema de abrir la botella de vino más antigua del mundo

1650 años tiene la botella de vino más antigua del mundo encontrada hasta la fecha. Permance cerrada gracias a un sello de cera empleado por los romanos durante su época de apogeo. 

Pero esta botella no fue encontrada hasta el año 1867 en Alemania entre los restos romanos de una excavación, siendo analizada por los mejores expertos químicos del pais bávaro durante la primera Guerra Mundial. Posteriormente, la que hasta ahora es la botella de vino más antigua del mundo, ha estado expuesta durante más de un siglo en el muselo de la ciudad alemana de Pfalz, a la vista de todos los visitantes.

Ahora, los conservadores del museo se están planteando abrir la botella de nuevo para determinar si el vino sigue en óptimas condiciones como para ser catado por algún experto. La duda sobre si el vino soportaría este nuevo "descorche" ronda sobre el museo, ya que según comenta Ludge Tekampe del departamento de conservación, no están del todo seguros de si el líquido que contiene la botella podría soportar el impacto del aire.

La botella de vino más antigua del mundo contiene un liquido blanquecino del cual se desconoce si aún sigue siendo vino o si por el contrario, su sistema de sellado no ha sido efectivo y se ha convertido en vinagre. De ser vino, se sospecha que podría haber sido producido por los romanos en la antigua región de "Germania", cerca de la ciuadad actual de Speyer. 

La líder de esta investigación, la Profesora Monika Christmann, opina que es probable que el vino no esté en mal estado debido a su sellado y conservación, pero que de ningún modo será agradable al paladar.

Nosotros nos ofrecemos voluntarios para probarlo, aunque sea mezclándolo con un poco de Casera.