En 1977, D.Enrique J. de Benito, inicia una profunda reestructuración, a partir de un cambio de filosofía de negocio. Se contruyeron las actuales instalaciones, dotándolas de las mas modernas técnicas de vinificación del momento.

Convencido de que la viticultura es fundamental para la elaboración de buenos vinos, se plantaron viñas para poder investigar en este campo, en particular, con la variedad "Verdejo", una de las claves para conseguir los vinos que actualmente se producen en la Denominación de Origen Rueda.

En 1992, su hijo Juan, se convirtió en Director/Gerente. Comienza una segunda fase, basada en la misma filosofía de negocio y poniendo en marcha una nueva actualización y modernización de la Compañía.

Actualmente tienen una importante presencia tanto en el mercado de restauración como en el doméstico, exportando a más de quince paises.