Vino de Jumilla

Información sobre la D.O. Jumilla

La Denominación de origen Jumilla está situada en la provincia de Murcia y Albacete, y fue fundada en el año 1966. Esta DO Jumilla tiene tanto en Castilla La Mancha como en Murcia más de 30.000 hectáreas de viñedos cultivando uva monastrell, autóctona de la zona. El clima predominante es continental con muy pocas lluvias y un verano seco, oscilando la temperatura de entre 0 a 40 grados en toda la zona de la denominación de origen Jumilla.

Durante unos años, el territorio de la denominación de origen Jumilla, se vió obligado a replantar sus cepas. Fue entonces cuando se eligio como uva caracterísctica de la DO Jumilla a la uva Monastrell, la cual representa el 80% de los cultivos. Esta decisión permite en la actualidad producir vinos tintos Jumilla, vinos Blancos Jumilla y vinos rosados Jumilla.

La uvas típicas de la Denominación de origen Jumilla son el monastrell, garnacha, cenciel, syrah, cabernet sauvignon y garnacha tintorera. En cuanto a las uvas blancas, la macabeo, la malvasía y la Pedro Ximénez, son las que dan sabor a los vinos de la Denominación de origen Jumilla.