Bodegas Borsao data de 1958, aunque no fue hasta 1981 cuando se empezaron a comercializar las primeras botellas. 
Las mejoras tecnológicas, las excelentes instalaciones y el gran potencial de los viñedos hacen de Bodegas Borsao el mayor exponente de vinos con D.O. Campo de Borja.
La D.O. Campo de Borja es conocida como el Imperio de la Garnacha, ya que el 60% de la superficie del viñedo pertenece a la Garnacha.