Vino de La Mancha
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Información sobre la D.O. La ManchaLa Denominación de Origen La Mancha tiene la extension de viñedos más amplia de España, y algunos aseguran que es la más amplia del Mundo. La DO La Mancha abarca 190.000 hectáreas, en las cuales se ubican mas de 180 municipios con 290 bodegas y más de 20.000 vinicultores. Además, la D.O. La Mancha, se extiende por 4 provincias: Toledo, Albacete, Ciudad Real y Cuenca. El clima y el suelo de la zona de la Denominación de Origen La Mancha, es perfecto para el cultivo del vino y para la salud de la vid. Las temperaturas son extremas y las lluvias moderadas, estando los viñedos a una altura minima de 700 metros. Dentro de la Denominación La Mancha se utilizan una gran variedad de uvas para elaborar el vino blanco de La Mancha: pardilla, verdoncho, macabeo, verdejo, sauvignon blanc, moscatel, chardonnay... Y al igual que en los vinos blancos de la Mancha, los vinos tintos DO La Mancha también cuentan con multitud de tipos de uva para su elaboración: garnacha, petit verdot, syrah, cabernet, merlot, moravia y sobre todo la cencibel.
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