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Vino Alaya Tierra

ALAYA TIERRA

23,25€
IVA incluido
ALAYA TIERRA puntúa este producto
0,75 l.
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Los viñedos viejos de Garnacha Tintorera con los que se produce Ayala Tierra se localizan a unos 1.000 metros de altitud, plantados en suelos con base caliza, arenosos y con un buen drenaje, la producción es muy baja y el tamaño de las bayas muy pequeña. Ha permanecido 15 meses en barricas de roble francés principalmente y una pequeña proporción de roble americano.

Para tomar con: Arroces con carne, Aves, Caza, Mariscos cocidos, Quesos azules, Quesos curados Uvas: Envejecimiento: 15 meses en barricas de roble Francés y Americano Tª de servicio: 15ºC Graduación: 16 % Añada: Productor: Bodegas Atalaya Nota de cata

Color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos. Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva. En boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.

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