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SHAYA

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0,75 l.

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Las uvas de Verdejo provienen de 30,5 Ha de viñedos viejos con un bajo rendimiento, plantadas en vaso en suelos muy arenosos con una gran cantidad de piedras erosionadas por los ríos en la superficie, lo que aporta un alto grado de complejidad a este vino fermentado en acero inoxidable a temperatura controlada.

Para tomar con: Carnes blancas, Ensaladas, Mariscos cocidos, Pastas, Pescados azules, Quesos semicurados Uvas:

100% Verdejo

Envejecimiento: Sin crianza Tª de servicio: Entre 8º y 10ºC Graduación: 13 % Añada: Productor: Bodegas Shaya Nota de cata

Tiene una nariz afrutada y delicadamente floral, con toques de frutas de hueso y pomelo. De gran estructura y bien equilibrado en boca se muestra con notas minerales, recuerdos de mazapán y especias, con una acidez refrescante y un largo final donde se aprecia su mineralidad.

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