Uva Torrontés
También conocida como: Albariño francés, aris y huevo gallo.
Torrontés es una variedad de uva blanca de origen gallego.
La Torrontés es variedad recomendada en las comunidades autónomas de Castilla-La Mancha y Galicia.
Dicha uva es cultivada principalmente en la D.O. Ribeiro y la D.O. Yecla.
La uva torrontés suele utilizarse para producir vinos espumosos que maridan muy bien con comida picante.
En definitiva, los vinos elaborados con torrontés se caracterizan por ser vinos muy perfumados, con aromas florales o frutales en función de la zona de cultivo.