Uva Monastrell
También conocida como: Mourvèdre, Mataro, Morastell, Morrastell y Vermeta.
La uva Monastrell es una variedad de uva tinta que se encuentra por todo el mundo.
Pese a que solo se plante de manere significativa en Cataluña, Comunidad Valenciana, Murcia y Andalucia, la uva Monastrell es considerada como la segunda uva tinta más importante e utilizada en España después de la uva Tempranillo.
La uva Monastrell se suele utilizar para elaborar vinos monovarietales, o mezclada con Merlot y Cabernet Sauvignon.